Situato su un'altura, il Castello di Ristonchi domina dalla sua posizione, la valle dell' Arno che conduce a Firenze. Immerso nella pace dei boschi ed uliveti ai confini con la foresta demaniale di Vallombrosa offre ai suoi ospiti un panorama unico. Costruito nel Medioevo prende il nome dell'etrusco "Ristona". Dell'antico castello affiorano tracce del perimetro murario della rocca all' interno della quale si sviluppa il piccolo borgo, dominato dalla Torre che rimane ad attestarne il ruolo militare originario e la piccola chiesa di S.Egidio. Punto di partenza di splendide escursioni di interesse botanico e naturalistico con itinerari percorribili sia a cavallo, in mountain-bike ed anche a piedi, nei boschi secolari di castagni ed abeti, il castello di Ristonchi si colloca come luogo ideale per tutti coloro che cercano una vacanza per rilassarsi e dimenticare la troppo monotona vita cittadina. Per i meno avventurosi è possibile rilassarsi nella piscina oppure negli ampi spazi verdi a disposizione degli ospiti, degustando i prodotti genuini, aiutati dalla particolare atmosfera e dal paesaggio incredibile. Gli appartamenti che si trovano all'interno dell'antico Castello, sono disponibili con una o due camere. Un tipico ristorante, aperto nel weekend, offre la possibilità di degustare tipici piatti della cucina toscana. Il Castello di Ristonchi è normalmente aperto da marzo a novembre. Inoltre è possibile visitare il Museo della Civiltà contadina, la chiesa, il vecchio frantoio e le cantine nella Fattoria di Castiglionchio. La visita alla Fattoria è seguita dalla degustazione dei prodotti.
Servizio di Reception giornaliero ore 09:00- 13:00 e 15:00-19:00 - Lingue parlate: Italiano - Inglese - Tedesco - Francese. Lavatrice, asse e ferro da stiro a disposizione in apposita stanza. Gli Appartamenti sono perfettamente ristrutturati nel semplice stile toscano, quasi tutti con camino, ubicati sia nel complesso principale, che nelle varie case coloniche, dispongono tutti di ingresso indipendente,angolo cottura completamente equipaggiato.

Il prezzo include: accesso alle piscine, elettricità, consumo di gas ed acqua, lenzuola, utilizzo della lavatrice, parcheggio, pulizia finale e tasse.
Per soggiorni di una settimana il Castello offre una bottiglia di vino come regalo di benvenuto!

Servizi a pagamento: ristorante aperto 4 sere/pizza da asporto domenica, serata di gala con musica il mercoledì/ campo da tennis illuminato/passeggiate a cavallo/ bici mountain bike/ tour in fattoria, visita al museo d'arte contadina/ toura Santuario con vista su Firenze/ Festa medievale in costume con rievocazine storica/Bar aperto sempre con prodotti della Fattoria/ telefono in appartamento/tour della Fattoria con trenino e trattore per bambini/sala biliardo/1-2 pomeriggi animazione per bambini.
Animali Euro 35 a settimana; letto aggiunto Euro 66 a settimana; culla Euro 25 a settimana. Riscaldamento centralizzato (fino al 17/04) a settimana: bilo Euro 35; trilo Euro 40; quadri Euro 45. Deposito Euro 100. Asciugamani noleggiabili in loco.